*Por Analía Brarda
Cada 27 de septiembre se celebra el Día Mundial del Turismo, una conmemoración impulsada por ONU Turismo (anteriormente denominada Organización Mundial del Turismo), con el propósito de concientizar a la comunidad internacional sobre el valor social, cultural, político y económic…
Más de 60 estudiantes de la Facultad de Turismo y Hospitalidad de la Universidad Abierta Interamericana (UAI) realizaron una visita didáctica al Puerto Norte Design Hotel, ubicado en la exclusiva zona ribereña norte de la ciudad de Rosario. La actividad, coordinada por el docente de la asignatura Se…
En el marco del Santa Fe Business Forum, la directora de las carreras de Turismo, Hotelería y Gestión y Organización de Eventos de la Universidad Abierta Interamericana (UAI), doctora Analía Brarda, participó de una reunión orientada a profundizar la cooperación entre la academia, el sector público …
La Universidad Abierta Interamericana (UAI), junto con la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina (AHT), llevó adelante la masterclass sobre “Hotelería Sustentable”, una propuesta orientada a fortalecer la formación de los estudiantes frente a las nuevas demandas y tendencias de l…
En una jornada cargada de emoción y sentido de pertenencia, más de mil niñas y niños de Rosario y localidades cercanas participaron de la iniciativa “Sí, Prometo. Mi bandera, mi orgullo”, que se realizó en el Monumento Nacional a la Bandera. La actividad, pensada como una extensión de las tradiciona…
En la sede Rosario de la Universidad Abierta Interamericana (UAI) se llevó a cabo la firma de un convenio de colaboración entre la Facultad de Turismo y Hospitalidad y la organización Señas en Acción (SEA), un encuentro que marca el inicio de una alianza orientada a integrar la Lengua de Señas Argen…
El Banco de Alimentos de Rosario (BAR) eligió a la Universidad Abierta Interamericana (UAI) para realizar un encuentro internacional destinado a intercambiar experiencias de articulación entre los bancos de alimentos de Latinoamérica y las diferentes casas de estudio del continente.
En esta oportun…
La Sede Rosario de la Universidad Abierta Interamericana (UAI) y la filial Litoral de la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina (AHT) organizaron una capacitación virtual sobre prevención de ciberdelitos, a cargo de la División de Innovación y Capacitación de la Policía de la Ciu…
Los estudiantes de la Licenciatura en Hotelería de la Universidad Abierta Interamericana (UAI), acompañados por el profesor Fernando Serra, transformaron una clase en una experiencia sensorial en BordeRío: una visita que unió viñedo, cata y enoturismo en Victoria, Entre Ríos, y que puso en evidencia…
La Federación Empresaria Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA) se reunió en Rosario para realiza su 240° Reunión de Consejo Directivo, con la participación de más de 250 consejeros y dirigentes de sus entidades asociadas de todo el país. La Universidad Abierta Interamericana (UAI)…
La Universidad Abierta Interamericana (UAI) aportó a la Secretaría de Deporte y Turismo de la Municipalidad de Rosario un grupo de estudiantes voluntarios que desempeñaron funciones clave durante la realización de los Juegos CReAR 2026, celebrados en el Parque Independencia, contribuyendo a la organ…
En la Sede Rosario de la Universidad Abierta Interamericana (UAI) se desarrolló la masterclass sobre “Turismo Accesible y las Barreras Arquitectónicas”, una instancia de formación orientada a estudiantes y profesionales de Turismo, Hotelería y Organización de Eventos, que puso en primer plano un des…
En la Universidad Abierta Interamericana (UAI) se realizó una actividad sobre comunicación accesible centrada en la Lengua de Señas Argentina (LSA), con la participación de estudiantes y profesionales del sector turístico y la disertación de la licenciada Agata Fornasa, titular de la ONG SEA. La act…
En una entrevista realizada en “Viva la Radio”, el programa que conduce Lucas Correa en Cadena 3 Rosario, la directora de la Facultad de Turismo y Hospitalidad de la Universidad Abierta Interamericana (UAI), Dra. Analía Brarda, trazó un mapa minucioso del verano que viene. Lo hizo a partir de una en…
Estudiantes de las carreras de Turismo, Hotelería y Gestión y Organización de Eventos de la Universidad Abierta Interamericana (UAI), realizaron un viaje académico a la provincia de Mendoza acompañados por el profesor Mauro Fakin. La propuesta se desarrolló bajo la modalidad de trabajo situado, lo q…
La Universidad Abierta Interamericana (UAI) fue parte de la presentación oficial del Plan Estratégico de Turismo 2024 – 2030 para la Municipalidad de Rosario. La magister Mónica Alesso, delegada superior de la Sede Rosario, y la doctora Analía Brarda, directora de la Facultad de Turismo y Hospitalid…
En el marco del acuerdo estratégico entre la Universidad Abierta Interamericana (UAI) y la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina (AHT), estudiantes de la Facultad de Turismo y Hospitalidad de la Sede Rosario participaron de una serie de capacitaciones que fortalecen el vínculo e…
Los estudiantes de la Tecnicatura Universitaria en Gestión y Organización de Eventos de la Universidad Abierta Interamericana (UAI) demostraron su compromiso, profesionalismo y capacidad organizativa al colaborar activamente en tres eventos de gran trascendencia para la ciudad: el Rosario Lure Maste…
La industria hotelera persigue, en la actualidad, el desarrollo y la profesionalización de los recursos humanos en el sector. En este marco, dos alumnas de la Licenciatura en Hotelería de la Universidad Abierta Interamericana (UAI), sede Rosario, fueron becadas para participar en una capacitación or…
En la Sede Única Regional Rosario se llevó a cabo una ceremonia para la firma de un acuerdo marco de cooperación entre la Universidad Abierta Interamericana (UAI) y Asociación de Hoteles de Turismo (AHT), filial Litoral. Este convenio representa un paso significativo en la construcción de puentes en…
En el Centro Municipal de Distrito Centro “Antonio Berni”, se llevó a cabo la segunda mesa de trabajo para la elaboración del Plan Estratégico de Turismo Sustentable Rosario 2024-2030 (PETS). En representación de la Universidad Abierta Interamericana (UAI), participaron la delegada superior de la Se…
Con entusiasmo, compromiso y vocación de servicio, estudiantes de la Universidad Abierta Interamericana (UAI) participaron activamente en los III Juegos del Centro Regional de Alto Rendimiento (CReAR), celebrados en el Parque Independencia de Rosario. La Facultad de Turismo y Hospitalidad y la carre…
Por Fernando Serra*
El mundo del vino se une para celebrar una cepa que ha conquistado paladares y corazones a lo largo y ancho del planeta: el Malbec. Sus raíces se encuentran en la región de Burdeos, Francia, pero es en las áridas y soleadas tierras de Argentina donde esta uva tinta ha encontrado…
Encabezada por la secretaria de Deporte y Turismo, y presidenta del Ente Turístico Rosario (ETUR), licenciada Alejandra Mattheus, se llevó cabo la primera jornada de trabajo en el marco del Plan Estratégico 2024 – 2030 para el desarrollo turístico de la ciudad. La Universidad Abierta Interamericana …
La Universidad Abierta Interamericana (UAI), a través de su Facultad de Turismo y Hospitalidad, formó parte de un encuentro internacional que reunió en Rosario a los principales referentes latinoamericanos del turismo de congresos y convenciones, quienes visitaron la ciudad para realizar una visita …
La Universidad Abierta Interamericana (UAI) participó del acto de presentación del programa Rosario 300, el cual comprende una serie de intervenciones que tiene, entre sus objetivos, ampliar y mejorar la oferta turística para posicionar a la ciudad entre los destinos más buscados.
En el marco de la…
El Santa Fe Business Forum se convirtió en uno de los eventos más destacados en la agenda de negocios e inversiones de la Argentina. Organizado por la Secretaría de Comercio Exterior de la Provincia de Santa Fe y llevado a cabo en la Nueva Terminal de la Estación Fluvial de Rosario, durante las jorn…
El Santa Fe Business Forum se convirtió en uno de los eventos más destacados en la agenda de negocios e inversiones de la Argentina. La Universidad Abierta Interamericana (UAI), como actor relevante en esta plataforma clave para el intercambio comercial, participó con más de 50 alumnos que contribuy…
El sector vitivinícola en Argentina ocupa un lugar de privilegio debido a su gran expansión y a la importante reconversión promovida, tanto en el área vitícola como enológica, orientada fundamentalmente a mejorar la calidad del vino. Esta transformación se está trasladando rápidamente al ámbito soci…
“Esta investigación se ha propuesto como objetivos principales registrar y dar a conocer el valor patrimonial de la arquitectura utilitaria en particular la de los mercados de productos de alimentos, como paso previo a las acciones de preservación e incorporación como atractivos turísticos de Rosari…
La prestigiosa revista Forbes Argentina realizó un informe sobre el floreciente nicho de los bares temáticos en el país, que "brindan un concepto y tema de diversión que transportan a sus clientes a diversos mundos y tiempos". Cine, música, deportes e incluso política son algunos de los escenarios q…
El próximo jueves 18 de abril en el horario de 8:00 a 10:00 hs., se llevará a cabo la jornada "Sensibilización sobre la sustentabilidad en la industria hotelera", la cual se desarrollará en el Aula Magna de la Localización Roca, sita en Av. Pellegrini 1620, 10° piso (Rosario).
El Lic. Fabián Pique …
En los últimos años se han creado muchos puestos de trabajo relacionados con la organización de casamientos. Estos eventos convocan a numerosos profesionales de diferentes disciplinas, dada la diversidad de situaciones que en ellos confluyen: desde los trámites para el casamiento civil y/o religioso…
Por Analía Brarda*
Con el lema "Repensar el turismo", este 27 de septiembre, se celebra el Día Mundial del Turismo, festejo que se ha sostenido en los últimos 42 años. Viajar se ha convertido en un placer al que aspiran millones de personas en todo el mundo: aventureros ávidos de nuevos desafíos, v…
Con la coordinación de la Esp. Lic. Daniela Pascualini (Directora de la Licenciatura en Nutrición) y la Dra. Arq. Analía Brarda (Directora de las carreras de Hotelería y Turismo), se llevará a cabo el seminario sobre Gerenciamiento de los servicios hoteleros en el ámbito de la salud, el cual se dict…
Con la presencia del secretario de Turismo de la provincia de Santa Fe, Lic. Alejandro Grandinetti, se llevó adelante una nueva reunión del Consejo Asesor de Planificación Estratégica Turística (CAPET).
El encuentro contó con la participación de funcionarios y personal de la Secretaría de Turismo y…
Alumnos de carreras de organización y gestión de eventos, hotelería, y público en general, podrán realizar una actualización sobre las tendencias de diseño y ambientación de eventos, a partir del 1 de octubre próximo. Los participantes podrán conocer el rol del ambientador, el contacto con el client…
A partir de la pandemia del COVID 19, el departamento de alimentos y bebidas de los establecimientos hoteleros y gastronómico se ha vuelto un área critica en términos de sanidad, compras y de costos. Por lo cual la Facultad de Turismo y Hospitalidad de la Sede Rosario propone el curso de actualizaci…
Por Dra. Arq. Analía Brarda
Según la Organización Mundial del Turismo (OMT) se considera como “Ecoturismo”, a todas aquellas actividades turísticas que se desarrollan vinculadas a la naturaleza; donde las motivaciones de los visitantes están vinculadas a la observación, el descubrimiento, la experi…
El mundo globalizado en el cual deben desempeñarse los agentes del turismo y la hospitalidad de estos tiempos es muy complejo porque en él se están produciendo cambios permanentes, muchos de ellos a ritmos vertiginosos, que obligan a los profesionales a aggiornarse constantemente para seguir vigente…
A partir de la pandemia del COVID 19, el departamento de alimentos y bebidas de los establecimientos hoteleros y gastronómico se ha vuelto un área critica en términos de sanidad, compras y de costos. Por lo cual el curso de Emprendimientos Hoteleros y Gastronómico. Alimentos y Bebidas: Gestión Integ…
El gobernador de la provincia de Santa Fe, CP Omar Perotti, presentó el Consejo Asesor de Planificación Estratégica Turística (CAPET), que tiene como objetivo la coordinación de acciones entre el sector académico del turismo y el Ejecutivo provincial, a través de un marco institucional que facilita …
Para adquirir sólidos conocimientos en la ciencia cervecera, es necesario conocer los conceptos biológicos y fisicoquímicos de las materias primas, así como las variables de proceso en la producción de cerveza. La Diplomatura Universitaria en Tecnología Cervecera, organizada por la Facultad de Turis…
Argentina se ha propuesto lograr la visibilidad turística de sus atractivos naturales y culturales, preservando la diversidad y el desarrollo sustentable, convirtiendo esos atractivos en productos que respeten los estándares de calidad y que puedan ser comercializados.
La Ley Nacional del Turismo r…
Por Lara Tamaño Baccile*
En julio de 2019, transitando el tercer año de la Licenciatura en Hotelería, surgió una oportunidad que me cambió la vida. Me enteré a través de Analía Brarda (Directora de la Licenciatura en Turismo y la Licenciatura en Hotelería de la Sede Rosario) de la posibilidad de ir…
En el marco del suplemento especial (ver aquí) que el diario Clarín realizó sobre la reglas de juego que impone la pandemia para la nueva normalidad en el turismo, este medio consultó la opinión de diferentes especialistas en el área.
La Dra. Analía Brarda (Directora de la Facultad de Turismo y Hos…
“Me apasiona conocer otras realidades, culturas y lugares, estoy convencido y agradecido de haber elegido esta carrera”, cuenta Pedro Dell Siega, egresado de la Licenciatura en Turismo de la Sede Rosario.
Pedro nació en la localidad de San Jorge (Provincia de Santa Fe) hace 22 años. Emigró a Rosari…
La Facultad de Turismo y Hospitalidad y la ONG Manos Solidarias Rosario, te invitan a colaborar con las personas en situación de calle y extrema vulnerabilidad. Del lunes 8 de junio al viernes 30 de agosto, se llevará adelante la Campaña Solidaria 2020 con el fin de recolectar ropa de abrigo, frazad…
*Por Analía Brarda (Directora de la Lic. en Turismo y la Lic. En Hotelería)
Hoy asistimos desconcertados a bruscos cambios en nuestras vidas, por los acontecimientos producidos por el Covid-19.
En particular, este fenómeno ha impactado por igual a todas las actividades turísticas del mundo, no sol…
