¿Sos alumno de gastronomía? Esto es para vos
En el marco de la alianza entre la Lic. En Gastronomía de la UAI con la Escuela Torreblanca de España, institución educativa de referencia internacional en la enseñanza y promoción de la alta pastelería, invitamos a los alumnos de la Lic. en Gastronomía a participar en la convocatoria nacional de Argentina, en el marco de la tercera edición del Premio Internacional de Alta Pastelería Paco Torreblanca, a la mejor tarta de chocolate del mundo.
Este certamen tiene como objetivos promover y poner en valor la alta pastelería y la pastelería profesional de calidad, visibilizar el talento de las nuevas generaciones, así como poner de relieve la importancia de las pastry arts como una disciplina de alto nivel dentro de la gastronomía.
Como parte de esto, hemos lanzado una competencia clasificatoria interna de estudiantes, cuyo ganador será clasificado automáticamente para competir en la Final Nacional.
Compartimos la información clave:
Fechas:
- Lanzamiento oficial de la convocatoria: 7 de abril
- Inicio y cierre de la convocatoria: 7 al 15 de abril
- Entrega del proyecto: 16 al 26 de abril
- Preselección interna: 30 de abril (comunicación de resultados: 4 de mayo)
- Competencia interna: entre el 11 y 15 de mayo (día a confirmar)
- Entrenamiento de los participantes: 16 al 30 de mayo
Hacer clic acá para ver las bases
Consultas:
- Lic. Mauricio Polanco: Director Carrera de Licenciatura en Gastronomía mauricio.polanco@uai.edu.ar
- Lic. Lucía Inés Villoldo: Asistente del Departamento de Cooperación Internacional lucia.villoldo@uai.edu.ar
¡Esperamos te sumes! Y seas parte de la red global de excelencia en pastelería con este evento de proyección internacional, cuyos ganadores serán ¨embajadores¨ de la alta pastelería internacional.
