Un vínculo con proyección internacional: La UAI y el BAR, un modelo de trabajo conjunto.

El Banco de Alimentos de Rosario (BAR) eligió a la Universidad Abierta Interamericana (UAI) para realizar un encuentro internacional destinado a intercambiar experiencias de articulación entre los bancos de alimentos de Latinoamérica y las diferentes casas de estudio del continente.

En esta oportunidad visitaron la Sede Única Regional Rosario Juan Carlos Buitrago, director ejecutivo de la Asociación de Bancos de Alimentos de Colombia (ABACO); Ana Cristina Leyva, Social Investment & Management Manager de la Red de Bancos de Alimentos de México (BAMX); Alicia Guevara, fundadora del Banco de Alimentos de Quito, Ecuador; Carlos Aragón, representante de esa organización; y, por parte del Banco de Alimentos Rosario, su presidente, Ariel Báez; la secretaria, Marcela Curci; la tesorera, Silvana Damiani; y la vocal suplente, Andrea Scarpecchio.

Durante la actividad, las autoridades del BAR presentaron sus principales programas y explicaron el trabajo que la organización desarrolla en articulación con las universidades. A su vez, los directores de las carreras de la UAI compartieron sus experiencias de voluntariado y prácticas profesionales realizadas por estudiantes en el marco de esta vinculación.

La relación entre la UAI y el BAR se consolida desde hace varios años a través de un trabajo sostenido de cooperación académica, social y comunitaria. Esta vinculación permite integrar la formación universitaria con las necesidades concretas del territorio, promoviendo la participación de estudiantes y docentes en proyectos, prácticas profesionales, acciones de voluntariado y actividades interdisciplinarias orientadas a fortalecer la labor del BAR y contribuir al desarrollo de la comunidad.

La delegada superior de la UAI, magister Mónica Alesso, destacó: “El camino recorrido junto al BAR expresa de manera concreta la misión de la UAI y los objetivos de su Plan Estratégico: formar profesionales vinculados con la comunidad y con las problemáticas del mundo real”. Asimismo, comentó que “mediante estas iniciativas, los estudiantes aprenden haciendo, aplican los conocimientos adquiridos durante su formación y desarrollan competencias profesionales a través de la colaboración con organizaciones sociales, la participación en eventos y la realización de actividades de servicio a la comunidad”.

Uno de los aspectos diferenciales de esta experiencia es su carácter interdisciplinario. La participación de la UAI no se limita a carreras directamente relacionadas con la alimentación, como la Licenciatura en Nutrición, sino que también comprende a la Licenciatura en Relaciones Públicas, la Tecnicatura Universitaria en Gestión y Organización de Eventos, la Licenciatura en Gestión de Tecnología Informática, el Profesorado Universitario en Educación Física y Deportes, Arquitectura y Contador Público, entre otras. Cada disciplina aporta conocimientos y capacidades específicas a los distintos programas y necesidades del BAR.

El encuentro permitió conocer los recorridos desarrollados por bancos de alimentos de diferentes países y presentar la experiencia impulsada conjuntamente por la UAI y el BAR. “La actividad resultó sumamente valiosa como instancia de aprendizaje, reconocimiento mutuo e identificación de nuevas oportunidades para ampliar la cooperación, fortalecer la formación de los estudiantes y generar un mayor impacto en la comunidad”, concluyó la Mg. Alesso.