De las aulas a La Rural: alumnos de la UAI recorrieron Hotelga 2026 junto a sus profesores
La Facultad de Turismo y Hospitalidad de la Universidad Abierta Interamericana fue auspiciante y su alumnado participó del evento Hotelga 2026 que se realizó del 2 al 4 de septiembre en La Rural Predio Ferial de Buenos Aires. Es el principal encuentro del sector hotelero y gastronómico de nuestro país y constituye un espacio de referencia para conocer nuevas propuestas y tendencias, vincularse con profesionales de la actividad y tomar contacto con los desafíos actuales del turismo, hotelería y la gastronomía.
El evento fue organizado por la Asociación de Hoteles de Turismo de la República Argentina (AHT), la Federación Empresarial Hotelera Gastronómica de la República Argentina (FEHGRA) y la Messe Frankfurt Argentina. La exposición contó con más de 15.600 visitantes, más de 200 marcas expositoras y muchas actividades para observar como el Hotelga Summit cuya agenda se dividió en dos auditorios, la Gran Final del Torneo de Chefs, la Gran Final del Concurso de Hotelería Sustentable, el Campeonato Mundial de la Pizza y la Empanada, entre otras.
Los alumnos de la Licenciatura en Hotelería y la Licenciatura en Turismo recorrieron los stands de esta nueva edición junto a sus profesores y autoridades. La profesora Dalila Vermeulen, califica esta experiencia como “un lugar espectacular para que tengan un acercamiento a la industria en todos los sentidos. Ver los insumos que van a tener que usar el día de mañana cuando sean profesionales, hasta el equipamiento moderno y las tendencias”.
“Los incentivo a que participen de las charlas porque son sumamente interesantes con profesionales de todos los sectores y que marcan hacia dónde va a ir la industria en los próximos años. Los alumnos salen felices porque ven un montón de cosas que ni conocían, prueban productos, toman café, comen pizza, la pasan increíble y se acercan de una manera inigualable a su profesión”, manifestó la profesora.
La estudiante de tercer año de Hotelería, Malena Szieber, había tenido la oportunidad de concurrir el primer año de la carrera y este año vino junto a sus compañeros y junto al profesor Domínguez de la materia Infraestructura y Mantenimiento para reconocer las chapas sobre el voltaje que hay en Argentina. “Es una oportunidad única para venir, conocer el rubro, ver qué les interesa a los hoteles. Uno como alumno tiene que prestar atención y observar cómo la visita lo puede enriquecer tanto en la carrera como a nivel profesional”, explicó la alumna.
Diana Bogaron de primer año en Hotelería, le llamaron la atención las “diferentes formas que hay para cocinar, los tipos de cocciones y los tipos de hornos que hay. También me llamó mucho la atención las vestimentas y estoy muy contenta de estar acá con mis amigos pasándola bien”.
Las estudiantes Catalina Erizaga, de primer año de Turismo y Hotelería y Carmela Guerrero de primer año de Hotelería, les gustó mucho la cata de vinos y observar el Campeonato Mundial de la Pizza y la Empanada.
Finalmente, Santiago Nicolás Barrera, estudiante de primer año de la Licenciatura en Hotelería tuvo gran interés en “la gastronomía, cómo se manejan con la cocina, los tiempos que se usan para cada alimento, etc. La parte de cristalería y los vinos también me interesaron bastante”.
