Día del Nutricionista

El 11 de agosto de 1887 nació el Dr. Pedro Escudero. Con motivo de conmemoración al natalicio del padre de la nutrición argentina y pionero a nivel mundial, se fijó esa fecha para celebrar el Día del Nutricionista. Escudero creó, en la década del 30,  la carrera de dicha especialidad al fundar el Instituto de la Nutrición y la Escuela del Dietista. Sus planes e ideas fueron replicados en distintas partes del mundo.

Lograr una dieta equilibrada, incorporando de manera correcta diversos alimentos, es el resultado de una buena educación alimentaria junto con el acompañamiento de un profesional que guíe nuestros pasos a la hora de alimentarnos. Nuestra calidad y estilo de vida, dependen en gran medida de ello.

La UAI saluda a los profesionales del área que pertenecen a la institución, como también a los futuros nutricionistas que forman parte de nuestra comunidad, y a todos los Licenciados en Nutrición de la Argentina.