Visitas a Hotelga

En el marco programático de la asignatura “Mantenimiento de Infraestructura y Equipos” a cargo del Prof. Manuel P. Domínguez (3er. Año de la carrera de Licenciatura en Hotelería - sede Centro y Castelar) se realizaron dos visitas a la “Feria Internacional de Equipamiento, Productos y Servicios para la Gastronomía y Hotelería” - HOTELGA 2024 el pasado 30 de agosto y el 5 de setiembre 2024.

Con la consigna dada a los alumnos -relevamiento de los datos de chapa y especificaciones técnicas de los equipos constitutivos de un hotel, y su costo actual- los estudiantes pudieron visualizar e indagar sobre los diferentes equipamientos existentes en los sectores de Gastronomía y Hotelería. Con la documentación técnica obtenida, se realizarán, posteriormente, las Órdenes de Trabajo correspondientes a los trabajos prácticos de cada estudiante.

Los alumnos mostraron su interés formulando las preguntas correspondientes para la obtención de la documentación específica, lo que les permitió intercambiar información con el personal de las empresas de los distintos stands y ampliar la misma