
Claves sobre celiaquía y alimentación segura
La especialista Daniela Pascualini, directora de la Licenciatura en Nutrición de la Universidad Abierta Interamericana (UAI), fue autora de una reveladora publicación en el diario La Capital de Rosario, en la que abordó con claridad y profundidad los desafíos actuales en torno a la enfermedad celíac…